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SOMMER KARTE UND 7 TAGEN OFFEN
JEDEN MONTAG UND MITTWOCH ABEND CHARBONNADE A DISCRETION 35 CHF
HAUSSPEZIALITÄTEN
CHARBONNADE (AB 2 PERSONNEN) 39.50
RINDFLEISCHSCHNITZELI ZUM SELBST GRILLIEREN
DIVERSE SAUCEN UND POMMES FRITES
CHARBONNADE SPEZIAL 42.50
RIND UND KALBFLEISCHSCHNITZELI ZUM
SELBST GRILLIEREN. DIVERSE SAUCEN UND POMMES FRITES
FLAMMKUCHEN
TRADITIONELL: MIT ZWIEBELN UND SPECK 17.50
FORESTIERE: MIT ZWIEBELN UND PILZEN 17.50
SAUMONEE: MIT ZWIEBELN UND RAUCHERLACH’S 17.50
ESTIVAL: MIT ZWIEBELN, TOMATEN, ROHSCHINKEN UNDMOZZARELA 19.50
AUS DEM SUPPENTOPF
TOMATENCREMESUPPE 9.50
VOM SALATFELD
RUCOLASALAT MIT GEBRATENE JCOBS MUSCHELN UND MELONE
Vorspeise 10.50 Kleine Portion 16.50 Hauptgang 25.50
TOMATENSALAT MIT BUFFALOMOZZARELA UND BASILIKUM
Vorspeise 10.50 Kleine Portion16.50 Hauptgang 25.50
SOMMERSALAT MIT SEETEUFEL UND MANGO
Vorspeise 10.50 Kleine Portion 16.50 Hauptgang 25.50
GRIECHISCHER SALAT MIT GURKEN, TOMATEN, FETA, SCHWARZEN OLIVEN UND ROTE ZWIEBELN
Vorspeise 10.50 Kleine Portion 16.50 Hauptgang 25.50
GRÜNE UND GEMISCHTE SALATE
GRÜNER SALAT 7.50, KLEINER GEMISCHTER SALAT 7.50, GEMISCHTER SALAT 9.50
SALATTELLER 15.50
FÜR DEN KLEINEN HUNGER
WURSTSALAT WACKER 16.50
WURSTKÄSESALAT 17.50
FÜR UNSERE KLEINE GÄSTE
KALBSRAHMSCHNITZEL MIT HAUSGEMACHTEN NUDELN 16.50
KALBSSCHNITZEL PANIERT MIT POMMES FRITES 16.50
HAUSGEMACHTE NUDELN MIT TOMATENSAUCE 11.50
KLASSIKER SIND EINFACH GUT
WACKER-NUDELN
KALBSGESCHNEZELTES MIT MORCHELRAHMSAUCE AUF HAUSGEMACHTEN NUDELN
Kleine Portion 29.50 Hauptgang 39.50
KALBS-CORDON-BLEU MIT POMMES FRITES UND GEMÜSE 38.50
FILETGULASCH STROGANOFF, REIS UND GEMÜSE
Kleine Portion 28.50 Hauptgang 42.50
RINDSTATAR MILD ODER FEURIG, TOAST UND BUTTER ODER POMMES FRITES
Kleine Portion 24.50 Hauptgang 36.50
FALSCHE SCHNECKEN CAFE DE PARIS MIT POMMES FRITES 6 STÜCK 23.50
KALBSLEBERLI MIT MADEIRASAUCE, RÖSTI
Kleine Portion 24.50 Hauptgang 36.50
KALBSMILKEN MIT MORCHELRAHMSAUCE, RISOTTO UND GEMÜSE
Kleine Portion 26.50 Hauptgang 38.50
RINDSFILET MIT FRISCHEN PFIFFERLINGEN, HAUSGEMACHTE NUDELN UND GEMÜSE
Kleine Portion 36.50 Hauptgang 52.50
KÄSE VON MAITRE ANTONY
Gluschtportion 10.50 Kleine Käseauswahl 17.50 Grosse Käseauswahl 26.50
VEGETARISCHE GERICHTE
SOMMERTELLER MIT CAVAILLON MELONE, TOMATENSALAT MIT MOZZARELLA, OLIVEN UND GRILLGEMÜSE
Kleine Portion 19.50 Hauptgang 29.50
HAUSGEMACHTE LIMONEN-BASILIKUM RAVIOLI MIT CHERRY TOMATEN
Kleine Portion 19.50 Hauptgang 29.50
RISOTTO MIT RUCOLA, EINGELEGTE TOMATEN UND PINIENKERNEN
Kleine Portion 18.50 Hauptgang 28.50
FISCH GERICHTE
DORADE ROYALEFILET GRILLIERT MIT RUCOLAPESTO, SALZKARTOFFELN UND CHERRY TOMATEN
Kleine Portion 27.50 Hauptgang 39.50
SEETEUFEL MEDAILLONS PROVENCALE, RISOTTO UND GRILLGEMÜSE
Kleine Portion 29.50 Hauptgang 42.50
JACOBSMUSCHELN GEBRATEN MIT LIMONEN-ROSMARINSAUCE, REIS UND ZUCCHINI
Kleine Portion 26.50 Hauptgang 38.50
WEIN EMPFEHLUNG AUS SPANIEN
VEGA REAL (100% VERDEJO) 2017 1 dl 6.00
NEU
GELATO ITALIANO
14 VERSCHIEDENE COUPE 12.50 Kleine Portion 8.50
14 SORTEN GLACE
Fleisch Herkunft
Rind-Schweiz, Irland, Süd Amerika, / Kalb und Schwein-Schweiz
Fisch Herkunft
Europa
wochenmenüs & BusinessluncheS
JEDEN MONTAG UND MITTWOCHABEND CHARBONNADE A DISCRETION 35-/PERS.
VOM MONTAG 03. AUGUST BIS FREITAG 07. AUGUST 2020
Mittagsmenus wahlweise Suppe oder Salat 22.50
MENU 1
RIDSHUFT GRILLIERT MIT KRÄUTERBUTTER, MELONE UND SALATE GARNIERT
Menu 2
SCHWEINSFILET MIT FRISCHEN PFIFFERLINGEN, RISOTTO UND GEMÜSE
Menu 3
HAUSGEMACHTE NUDELN GINESTRA, ROHSCHINKEN UND SALSA ROSA
Menu 4
LOUP DE MERFILET GRILLIERT, SAFRAN-RISOTTO UND BLATTSPINAT
Menu 5
GRIECHISCHERSALAT MIT FETA, GURKEN, TOMATEN, OLIVEN UND ROTE ZWIEBELN
Menu 6
SOMMERSALAT MIT HAUSGEMACHTEN HEIDELBEEREN-RAVIOLI UND BLAUBEEREN
Business Teller mit Suppe oder Salat 31.50
FILETGUSCH STROGANOFF, REIS UND GEMÜSE
Business-Lunch 44.50
SOMMERSALAT MIT RAUCHERLACHS STREIFEN
FILETGULASCH STROGANOFF, REIS UND GEMÜSE
SORBETTELLER MIT FRÜCHTEN GARNIERT
ODER
KÄSE VON MAITRE AN
Impressionen
